Nutz- und Bauerngärten

Kräuter, Gemüse und Schnittblumen

Wenn man heutzutage durch die Straßen streift und die Gärten betrachtet, so trifft man meist auf den sterilen englischen Rasen in Kombination mit einigen gestutzten Rosenbüschen. In einer anderen Ecke liegt unter Umständen ein kleines, in strikten Formen gehaltenes Beet, aus dem verloren ein paar Salatköpfe hervorgucken. Dabei ist es doch so einfach, das Nützliche mit dem Schönen zu kombinieren! Gemüse und Zierpflanzen können durchaus eine sehr reizvolle Verbindung eingehen.

Dies bedeutet, dass man einen Nutz- bzw. Bauerngarten anlegt. Die Pflanzen werden sowohl in ihrer biologischen Kategorie (Kräuter, Gemüse, Obst usw.), als auch nach den Prinzipien der Ästhetik geordnet. Die Gärten werden meist durch einen Zaun eingegrenzt, manchmal auch durch eine Mauer oder eine Hecke. Kleine angelegte Wege führen durch das kontrollierte Chaos der Pflanzen. Oftmals befindet sich auch ein Rondell an einer Wegkreuzung. Bauerngärten sind in der Regel geometrisch angelegt und weisen klare Strukturen auf.